| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 花朵饼干热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡,相当于安装风雪护窗329分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉打发，至颜色变浅、体积膨大
2、分次加入蛋液
3、搅打均匀
4、滴入适量香草精
5、搅打均匀
6、筛入低筋面粉
7、拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时
8、取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿
9、放到案板上擀开，厚度约3mm
10、用花朵形饼干模在面团上压出相应形状
11、将压好的面坯摆放入烤盘中
12、取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹，注意压出痕就可以了，不要压透
13、然后用小叉子在中央插出几排小洞，作为花蕊
14、再用工具在花瓣上压出凹痕，造型完毕
15、将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度，10~15分钟
16、出炉晾凉即可；注意装袋保存，以免受潮变软
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与玉米、羊排、荠菜搭配；与兔肉、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
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