| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 烤牛排热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于打磨地板111分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉切成0.8厘米厚的片。
2、用刀背拍松。
3、加入牛排酱拌匀。
4、加入蚝油拌匀腌制30分钟。
5、将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
6、两面抹上融化的黄油液。
7、盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。
8、放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补中益气、强筋骨等功效；可与山楂、香芋、生姜搭配；与板栗、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
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