| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 293千卡 | 325千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 萌小鸡果子热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于打拳击135分钟消耗的热量720 | |||||
1、炼乳中加入蛋黄
2、搅拌均匀。
3、筛入低粉与泡打粉。
4、合成面团，注意有些难操作，可以借助刮刀之类。
5、放冰箱冷藏一小时。盖保鲜膜。
6、内馅准备好，分成八等份，一份三十克。
7、冷藏好的面团也是分成八等份。
8、取其中一个面团，捏成圆饼状。
9、放入馅料。
10、利用虎口收紧收口。
11、包好，
12、先揉成圆柱型
13、再用一只手捏出脖子与头的圆，另一只手托着下面。
14、捏出嘴，多做几次就可以捏出好看的造型了，手法要轻，不好操作我会沾些干粉，也可以带手套。
15、烤箱预热170度，20分钟，上下火，中层，在十分钟后看头部是否上色，加盖锡纸，以免颜色过深，面团不好操作时可以再冷藏一下，另外为了捏的好看，也可以减少内馅的克数。出箱后放凉，将融化后的黑巧克力利用牙签画上眼睛和翅膀。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、健脑益智、美容护肤等功效；可与百合、基围虾、干贝搭配；与豆浆、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、延缓衰老、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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