| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 1270千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酥脆带鱼热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于坐飞机1270分钟消耗的热量60 | |||||
1、带鱼洗净，加盐腌制30至60分钟。
2、锅内加宽油，烧至七成热时，将鱼段沾干面粉，均匀下锅，炸至金黄，漂起后，捞出。
3、篦油，装盘。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、预防癌症、降血脂等功效；可与千张、腐竹、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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