| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 浓情玫瑰汤圆热量/卡路里469千卡 | |||

1、新鲜的菠菜洗净沥干水分备用

2、放在砧板上切成段

3、放进原汁机【或者榨汁机、料理机】里面

4、打成菠菜汁或者菠菜糊均可。我用的是原汁机,直接打成了汁,无需用滤网过滤出菠菜汁

5、干净的碗里加入糯米粉倒进菠菜汁

6、慢慢的加菠菜汁,并且用橡皮刮刀拌均匀

7、混合揉成光滑的面团。饧10分钟

8、将糯米面团搓成长条

9、将糯米团分成小剂子

10、再将每一份搓成小圆

11、玫瑰花洗净剁碎

12、黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟,关火,放凉后和白糖一起倒入破壁机,打磨成黑芝麻粉。混合白糖猪油混合成芝麻玫瑰花馅备用。将所有的材料均分为18个。

13、取一块糯米团按成圆片,中间放入芝麻玫瑰花馅后像包包子一样小心收口,放在手心揉圆即可

14、包好的汤圆放在撒了粉的盘子里备用

15、锅中放入水和细砂糖

16、将水煮开,放入菠菜芝麻玫瑰汤圆,小火煮需要10分钟左右;煮至汤圆浮起即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、健脾暖胃、活血行气等功效;可与赤小豆、兔肉、鸭肉搭配;与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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