| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 免揉版可可长棍面包热量/卡路里438千卡 | |||

1、面粉和可可粉放入面盆中。

2、加入食盐、白砂糖、植物油,酵母用温水化开后,慢慢的倒入面粉中。

3、和成光滑的面团。

4、面团发酵至原来的两倍大小。

5、拿出来面团排气。

6、分成四个小面团,松弛20分钟。

7、拿一个面团擀开。

8、从上至下卷起来,整理成橄榄状。

9、做好所有的放在烤盘上。

10、烤箱内放入一碗热水,进行二发。

11、发酵至原来的1.5~2倍大小。

12、用锋利的刀剑在面包上划几个口子,筛一层面粉。

13、200度预热烤箱,上下火+热风对流190度,25分钟即可。

14、烤好以后可以再焖几分钟。

15、掰开面包看看。

16、内部组织就像咱们平常吃的馒头一样。

17、准备准备~

18、第二天当早餐吃吧~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、促进伤口愈合、止咳等功效;
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