| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 桂花豆沙年糕羹热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于拉筋162分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好年糕
2、准备红豆沙和糖桂花
3、淀粉加入清水拌匀成水淀粉
4、锅内倒入清水加入年糕大火烧开
5、再加入红豆沙
6、加入糖桂花煮出桂花香味
7、最后加入水淀粉勾芡后熄火出锅
8、上桌
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止渴、健脾养胃等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、通乳、通乳下胎等功效；可与糯米、鸡肉、粳米搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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