| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 鱼香四季豆热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于做饭46分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备四季豆洗净控干
2、切丁
3、锅里多加油，七成油温炸四季豆，一点要炸透
4、炸好捞出备用
5、准备鱼香酱
6、彩椒切丁
7、锅里底油，下四季豆
8、下彩椒翻炒
9、加适量鱼香酱
10、翻炒均匀出锅
11、装盘
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、调和脏腑、增进食欲等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、促进消化、降血糖等功效；可与白菜、北极虾、卷心菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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