| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 桂花蜜豆南瓜圆子热量/卡路里2324千卡 | |||
 热量2324千卡,相当于打扫612分钟消耗的热量228 | |||||
1、红豆用之前做的蜜红豆的方法煮，提前捞起一部分红豆和大部分汤汁，不要收汁，
2、南瓜蒸熟，
3、碾成泥，
4、加入适量白砂糖和糯米粉，（不要加水，南瓜本身含水量已经很大了，）
5、和成不沾手不沾盆的面团，
6、热水下圆子，煮到全部漂起来再煮一会就可以捞起来放在红豆里，摘一些桂花放进去，（没有新鲜桂花的就放点糖桂花，只是香气没有那么浓郁而已，）
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、预防结石、解毒等功效；可与鸭肉、兔肉、南瓜搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、壮气提神、止虚汗等功效；可与乌鸡、桂花、葡萄搭配；与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、清热除火等功效；可与五味子、石榴、梨搭配；
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