| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 野生小黄蘑炒肉片热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于仰卧起坐138分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材蘑菇是干货50g 泡发后会是一大一大碗哦 肉是一小块 蘑菇本身就有肉味 可以少放些肉 葱一小段姜块一小块辣椒一个肉是乡下买的，比较纯啊 都是家庭喂养 不是饲料喂养 吃起来比较香
2、黄蘑菇泡发
3、配菜切好
4、猪肉切片
5、1：锅里油热 先放肉片炒下哈 断生后放葱姜辣椒段进去 继续翻炒 爆香出味儿后 加生抽和盐 和黑胡椒粉
6、2：加生抽后稍微上个颜色 翻炒一会
7、3：加蘑菇（蘑菇要挤去水分）继续翻炒 再加芹菜段继续翻炒
8、感觉锅底有点干干的后 可以加一点蘑菇水进去 特别体鲜啊
9、最后出锅了 哈哈哈 因为这个菜我多吃2个馒头啊 太可恨了
10、拍照啦
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与丝瓜、苋菜、大白菜搭配；与首乌、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、增强免疫力等功效；可与北极虾 、牛里脊、莲藕搭配；与黄瓜、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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