| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制泡椒凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于扭腰214分钟消耗的热量356 | |||||
1、鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；
2、放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；
3、煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝；
4、放入白醋；
5、放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进去，更入味；
6、放入白糖；
7、鸡爪，煮好后，切成小块；
8、放在清水里，冲洗，一定要冲洗干净，尽量不要有油；
9、放入调好的汁水中，浸泡几天，一般是隔天就好吃了；
10、越泡越入味；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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