| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 3340千卡 | 334千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 雪菜炒豌豆热量/卡路里3377千卡 | |||
 热量3377千卡,相当于烤面包1351分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜豌豆夹拨壳取豆豆
2、雪菜泡水后切碎
3、油锅下生姜米炒香，下入洗过的豌豆翻炒，一直炒到豌豆的嫩绿色变为深绿色
4、放入盐和剁椒继续翻炒入味，雪菜和剁椒都有咸味，所以盐可以少放点
5、下入雪菜煸炒
6、十分钟左右即可出锅
7、每次我都多炒了一点，分装入保鲜盒，可以留着早晨搭配白粥吃。
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、利小便、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食、通便、明目利膈等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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