| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 酸甜银耳热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于划艇25分钟消耗的热量210 | |||||
1、银耳备用
2、银耳用凉水泡发（提前泡），沸水快速焯一下；
3、将醋、白糖、蜂蜜、少许盐、调成碗汁
4、将银耳放在容器，碗汁倒入搅拌均匀即可，放入冰箱冷藏一小时味道更好
5、凉拌银耳，吃着很舒服，也美容
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、美容、提神等功效；可与茡荠、豆腐皮、猪肝搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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