| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于倒垃圾721分钟消耗的热量150 | |||||
1、配料图。绿色的可以找成青椒或其它绿色梗。
2、五花肉用盐水先白煮，然后切薄片
3、把肉的油逼出来，装起待用
4、爆香蒜片炒红罗卜，可以加点水煮熟。
5、罗卜片煮熟了，绿色菜梗加入断生。再将待用的肉及豆豉加入，翻炒均匀就OK啦，其它调料都不需要再加入了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、萝卜、大蒜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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