食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
总量 | 272克 | 布丁玉米豆浆热量/卡路里725千卡 | |||
热量725千卡,相当于体能训练145分钟消耗的热量300 |
1、黄豆用清水泡发6小时以上,和新鲜的玉米一起过水冲洗干净。
2、倒入豆浆机,选择湿豆/五谷豆浆,约15分钟左右即可煮好。
3、取一奶锅,倒入200克水,烧开。
4、加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀
5、关火,将煮好的布丁液过滤一遍。
6、用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑。
7、倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。
8、橙汁和布丁粉做成香橙布丁,倒扣出来切成小丁。
9、将切好的布丁放入玻璃杯中。
10、豆浆过滤,加入适量的糖。
11、最后将豆浆倒入装好布丁的玻璃杯中即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、补血、降血脂等功效;可与茄子、燕麦片、胡萝卜搭配;与基围虾、猪血、猪肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、抗癌、利水通淋等功效;可与芥蓝、山药、橙子搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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