| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 油泼面热量/卡路里672千卡 | |||

1、准备好面,鸡蛋,香菇,干香菇先放在水里浸2.3分钟

2、水煮开后,放香菇,放面,根据自己的食量放面,煮开后,打个鸡蛋,之后放盐和鸡精。ps:这样子看来,我还是很能吃。

3、锅热后放油,大蒜。有红辣椒就好了,可惜木有了。

4、有点蒜香后,放两勺老干妈,因为家里只有这个调味料,如果口味淡的建议不用放老干妈了。

5、最后,油冒泡后泼在面上。滋的一声,(╯▽╰)香香的,这就是我的油泼面。
鸡蛋面的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与西红柿、肥牛、青椒搭配;与柿子、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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