| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 基础肉皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||

1、将生猪皮飞水

2、把煮熟的猪皮上的油脂去除

3、将去了脂肪的猪皮切成小块

4、放入焖烧锅小火熬煮一夜

5、将熬煮好的浓稠汤汁,倒入方形容器中,冷却后放入冰箱,使用时,切块即可。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血止血、减少皱纹、补益精血等功效;
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