| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 双色西兰花热量/卡路里61千卡 | |||

1、食材原材料,洗净,胡萝卜切片,西兰花去蒂掰成大拇指大的块。

2、下入开水锅炒一下,然后用冷水过凉。

3、焯烫好的食材加入食盐、耗油、橄榄油拌均匀即可上桌。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效;可与鸡肉、芥末、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、消食等功效;可与香菜、比目鱼、西瓜搭配;与苹果、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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