| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 带鱼炖豆腐热量/卡路里1050千卡 | |||

1、带鱼,收拾干净,撒点盐,晾干

2、带鱼,煎至两面金黄,备用

3、热锅,放入大蒜,生姜,煸炒

4、放入,事先煎好的带鱼

5、豆腐,切成片,备用

6、豆腐,放入,锅里

7、放入,大葱,小葱,料酒,生抽,剁椒,凉开水,盖好,烧开

8、收汁,装盘

9、开吃,来吧!!
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、预防癌症、预防高血压等功效;可与香干、香菇、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、生津止渴、降血压等功效;可与鲢鱼、上海青、西葫芦搭配;与竹笋、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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