| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 414千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 香椿豆热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于耕种69分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄豆提前8小时浸泡。
2、放到锅里煮5-6分钟（时间过长就不脆了）。
3、捞到凉开水里浸泡1分钟。
4、香椿芽过热水淖2秒钟。
5、放到凉开水中过一下。
6、切成碎末。
7、倒入黄豆。
8、添加盐、味精调匀。
9、盛入盘中。
10、将烤好的花生米围着盘子摆一圈。看一下还真像向日葵呢。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、美白护肤、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、茄子、红枣搭配；与明虾、猪蹄、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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