| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 笋烧咸鱼热量/卡路里28千卡 | |||

1、冬笋去壳切块,咸鱼切块后用温水洗净后沥干水

2、准备调料

3、热锅温油下入姜片和蒜片爆香

4、再把咸鱼加入煸炒出香味加入干辣椒

5、倒入料酒

6、倒入鲜酱油

7、加入笋块

8、加入开水盖上大火煮开转中小火煮至入味

9、之后转大火加入白糖收汁后熄火出锅

10、撒上葱花上桌
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热益气、利尿通便等功效;可与猪腰、木耳、海参搭配;与甲鱼、猪小排、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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