| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 自制酸奶热量/卡路里200千卡 | |||

1、先准备好制作酸奶的材料:酸奶菌粉1包(我用的川秀老酸奶菌,一包是1克),全脂牛奶1000克,细砂糖50克。

2、制作酸奶的容器及工具:200ml玻璃瓶6个,大一点的容器一个,勺子一个。将上述工具高温消毒(我放入沸水里煮3分钟,再用干净的厨房纸全部擦干)

3、将1000克牛奶倒入容器,再将菌粉及细砂糖也倒入,用勺子搅拌均匀至糖全部融化。

4、用勺子将混合好的牛奶液体舀入玻璃瓶内,拧上瓶盖。

5、放入面包桶内。

6、设置酸奶功能,此款热旋风面包机的酸奶默认程序为8小时,可以在6-12小时内调节。因为现在气温有点高,我调了7小时。

7、结束后面包机会发出鸣叫,这时就可以取出酸奶了,酸奶请放入冰箱冷藏保存。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、和中益肺、抗氧化等功效;
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