| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 排骨蒸肠粉热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于打磨地板147分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨清洗掉血水，一汤匙葱油抓腌松弛。
2、酱油，蒜泥等调料拌入松弛好的排骨腌制二十分左右。
3、拉肠粉稍微摊开，抹上少许葱油，上锅蒸热。
4、另起锅把排骨蒸至七到八成熟。
5、排骨铺在拉肠粉上面，直至排骨蒸至全熟。
6、最后少许葱花点缀开吃。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、红薯、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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