| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 角瓜炒虾仁热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于登山机8分钟消耗的热量402 | |||||
1、角瓜洗净两边去头
2、对半切开，去掉瓜瓤后在对半切开，切片，稍微厚一点的片
3、大虾，剥皮后放碗内抓少许淀粉
4、胡萝卜切片，角瓜切片后备用
5、锅内放油烧三分热后下胡萝卜
6、放角瓜，少许生抽提鲜
7、放虾仁，加适量水，炒制虾仁变色后，适量胡椒粉，盐，关火
8、装盘即可，因为虾仁本身就已经抓过淀粉，无需勾芡
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效；可与圆白菜、西瓜、草鱼搭配；与水萝卜、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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