| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 凉拌高丽岛海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于下坡滑雪32分钟消耗的热量300 | |||||
1、将淡干海参泡发好后，放入沸水中煮10分钟
2、捞出海参，用刀将海参切片
3、将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、养颜、消除疲劳等功效；可与羊骨、枸杞、鸭肉搭配；与石榴、山楂、柿子相克，同食可能会引起不适；
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