| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 648千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 萝卜丝炖鲫鱼热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于空手道69分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料及辅料为，鲫鱼一条，白萝卜一段，葱，姜适量
2、首先将葱切斜段，加适量枸杞浸泡
3、白萝卜去皮切丝
4、鲫鱼切斜纹花刀，入热油锅中煎至2面金黄，取出
5、锅中加适量油，放姜片葱段爆香，
6、然后加萝卜丝炒一下，在加开水，盐，鸡精，少许白糖，花雕，白胡椒粉大火煮3分钟，
7、然后加入鲫鱼烧至汤汁变浓即可起锅，然后撒上泡好的葱段和枸杞即可（鲫鱼清洗时要去除肚子里的黑膜，煮萝卜丝时要开盖煮，可去除异味，鱼要煎透，且趁热放入滚汤中煮，这样汤汁才会迅速变浓）
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、和中开胃等功效；可与红豆、黑木耳、西红柿搭配；与乌鸡、蜂蜜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增强免疫力、促消化等功效；可与圆白菜、鸡肉、香干搭配；与枇杷、桃子、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与牛霖、瘦牛肉、牛肉搭配；与冬枣、嫩豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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