| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 牛肉炒果条热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于洗衣服233分钟消耗的热量129 | |||||
1、果条先放锅中煎热后盛出。
2、爆香蒜末。
3、蒜头爆至金黄后，炒牛肉。
4、把牛肉炒到快熟时盛出。
5、芥蓝洗干净后切细。
6、牛肉盛出后单独炒芥蓝。
7、芥蓝炒熟后把牛肉和果条倒回锅中炒匀，最后调味即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、强筋壮骨、补铁等功效；可与西兰花、鸡蛋、山楂搭配；与韭菜、栗子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、防秋燥、预防心脏病等功效；可与山药、牛肉、白菜薹搭配；
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