| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 竹笋炒肉热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡,相当于打磨地板277分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料，鲜笋用开水烫过
2、切片
3、猪肉腌好，葱切好
4、猪油下锅爆香葱白下入猪肉翻炒起锅
5、下入鲜笋煸炒水分，放少量盐，黄豆酱，酱油，老抽炒至均匀入味，下入猪肉翻炒，出锅前下入葱段即可
6、出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与白萝卜、洋葱、南瓜搭配；与百合、茶叶、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、促进骨生成、养颜等功效；
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