| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五花肉焖扁豆热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡,相当于上下蹲424分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原料；
2、将五花肉切0.5毫米厚的片，扁豆斜刀切段；
3、炒锅内倒入食用油，放入切好的扁豆段编至上色，取出备用；
4、炒锅内放入食用油、放入蒜瓣、姜片炒香；
5、放入五花肉煸炒变色；
6、再放入豆瓣辣酱煸炒；
7、放入煸好的扁豆段翻炒，加入食盐调味；
8、放入少量的热水焖煮至扁豆熟透即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、消暑清口等功效；可与香菇、鸡肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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