| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 418千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 豌豆黄热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于做头发418分钟消耗的热量60 | |||||
1、用料
2、豌豆洗净
3、倒入炖盅，加适量清水
4、电炖锅中加水
5、放入炖盅
6、盖上盖子，隔水炖煮一夜
7、豌豆酥烂
8、用筷子搅散，静置沉淀
9、捡出浮在表面的豌豆壳，弃之不用
10、过筛
11、得到细腻的豆泥
12、将豆泥倒入锅中，加入糖
13、置火上，中小火加热，并不断搅拌
14、汤汁浓稠，熄火
15、倒入容器中
16、抹平表面，晾凉
17、待凝固后扣出
18、切块食用
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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