| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 青椒炒肥肠青椒热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于太极拳88分钟消耗的热量240 | |||||
1、柿子椒撕小块
2、胡萝卜切片
3、肥肠切开，大小差不多半厘米
4、开小火加入肥肠把里面的油炒出来，加入胡萝卜，柿子椒翻炒，加入盐，老抽，耗油，加点水，来回翻炒
5、出锅前再加入蒜末，（一定要出锅前哦）翻炒均匀，装盘，香味扑鼻而来啊！??
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、润燥、止血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、狗肉、豆浆搭配；与西红柿、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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