| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱汤猪肝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于修筑围墙64分钟消耗的热量360 | |||||
1、备料猪肝，青蒜。
2、将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用。
3、电饭锅加清水加料酒酱油煮开，将青蒜下锅。
4、再将泡洗好的猪肝控水下锅。
5、拌制微焖至猪肝熟即可。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、去除毒素、补血等功效；可与圆生菜、腐竹、干辣椒搭配；与鹌鹑、香菜、花菜相克，同食可能会引起不适；
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