| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 香芋卷热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于拳击113分钟消耗的热量720 | |||||
1、主料；香沙芋400克.
馄饨皮300克
黑芝麻30克
2、芋头洗净，放清水煮熟.
3、黑芝麻用小火炒熟.
4、芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.
5、放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.
6、摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.
7、横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。
8、锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、促进消化、补中益气等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效；
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