| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 双色馒头热量/卡路里850千卡 | |||

1、玉米面和白面混合!

2、将酵母和一点点拍打分用温水化开倒入面团中!

3、揉好的玉米面团盖上保鲜膜发酵一个小时!(我放在烤箱发酵键)

4、一样的步骤再弄一块白面团,揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵,我放在烤箱中发酵键一个小时!

5、发酵到两倍大即可!

6、第一次发酵的这么到位!

7、发酵好的玉米面进行排气揉面!

8、把排气好的两块面放到一边再次醒发二十分钟!

9、把再次醒好的白面片擀成片,切好形状!

10、然后把再次醒好的玉米面擀成面片放到白面片上!

11、然后从上到下卷起来,如图,之后切段(我忘记拍了,呵呵),蒸锅做水烧开,放入做好的双色馒头,上汽二十分钟即可!

12、成品欣赏!

13、成品欣赏!

14、成品欣赏!

15、成品欣赏!

16、成品欣赏!

17、成品欣赏!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、预防动脉硬化、降血压等功效;可与蒜蓉辣酱、花菜、脆山药搭配;与蚝豉、石螺、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
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