| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 法式小餐包热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于打字242分钟消耗的热量90 | |||||
1、用料
2、将所有材料混合
3、搅拌均匀，放在28-30度处，发酵1-3小时
4、面团长大
5、滚圆
6、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1夜
7、次日取出，回温1小时
8、分割成三等分
9、滚圆，
10、放入烤盘，35度，最后发酵1小时
11、面团长大，表面刷蛋液
12、放入烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟左右
13、表面金黄，出炉
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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