| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 青笋肉片热量/卡路里182千卡 | |||

1、准备好原料。

2、青笋,胡罗卜切菱形片焯水冲凉,瘦肉切片用生粉米酒上浆。

3、炒熟勾芡装盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、增强免疫力等功效;可与大米、香菜、西兰花搭配;与水萝卜、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、解热毒、补肾养血等功效;可与藕、香菇、小白菜搭配;与北极虾、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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