| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蚝油西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于手风琴50分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好原料。
2、胡萝卜洗净，切成花朵形状。
3、西兰花撕小朵，用淡盐水泡10分钟，锅中水烧开，放入油，盐，下西兰花焯熟，过凉开水备用。
4、油锅用蒜片炝香。
5、放入西兰花和胡萝卜。
6、放入蚝油，盐，翻炒均匀即可。
7、味道鲜美而且制作简单的一道好菜。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、抗癌等功效；可与金针菇、牛肉、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、防癌等功效；可与草鱼、西瓜、鳕鱼搭配；与茼蒿、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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