| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 红烧带鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于吃东西88分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把带鱼洗净剖干净，用盐腌十分钟。
2、姜丝豆豉干辣椒备用
3、带鱼裹点干淀粉先煎好
4、煎好后备用
5、另起锅爆香姜丝大蒜豆豉，加入煎好的带鱼
6、加入少量糖和老抽
7、加入料酒
8、倒入少许水，烧几分钟
9、加入剩下的大蒜叶，用湿淀粉勾芡
10、出锅撒点香葱碎，欧了
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、宣郁解毒、感冒头痛等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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