| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 螃蟹鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于改建房屋18分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备三个鸡蛋
2、将鸡蛋打散成蛋液
3、炒锅置火上，倒少许油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后用锅铲切碎盛出。
4、炒锅倒少许油，小火炒香花椒香叶后，将其捞出扔掉。
5、倒入香醋，炒香。
6、加入适量水，加入糖、盐，煮至沸腾。
7、加入炒熟切碎的鸡蛋，盖上盖子，中火煮2分钟，使鸡蛋充分吸收汤汁。
8、关火，盛入碗中即可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效；可与青椒、香椿、羊排搭配；与甲鱼 、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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