| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 香菇菜芯热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于触身式橄榄球4分钟消耗的热量480 | |||||
1、香菇泡发。
2、切细丝。
3、青菜洗净，焯水时加少许盐。
4、油锅烧热，加入香菇，炒出香味。
5、加入焯好的青菜，和适量盐.
6、炒均匀后即可出锅，摆盘。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与木耳菜、芹菜、荸荠搭配；与西红柿、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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