黑芝麻汤圆的热量和减肥功效

1、先做馅料。100克熟黑芝麻加入40克绵白糖，入料理机打成粉。

2、放入16克椴树蜂蜜（图右）和20克猪油（图左）。

3、搅拌均匀，黑芝麻馅就做好了。

4、将芝麻馅放入保鲜袋整成长方体状。入冰箱冷冻柜冷冻半小时。

5、180克糯米粉加入140克温水和成面团。

6、取少量面团放入锅内煮熟。

7、将煮熟的面团重新放回原面团中揉均匀。

8、揉好的面团很柔软，盖上保鲜膜防止表皮干燥。

9、此时取出冷冻的黑芝麻馅，切成小份，搓成球形。

10、将面团滚圆，切成一个个大小适合的小剂子。

11、用手将剂子捏成一个圆形，放入一个芝麻馅圆球。

12、用虎口将汤圆收口。

13、如果感觉汤圆表皮有些干燥，可以在手上拍少许水，将汤圆放入两手掌之间揉一揉，直到表面光滑。

14、水开后下锅煮汤圆，煮到汤圆飘起捞出。