猫爪棉花糖的热量和减肥功效

1、玉米淀粉提前在锅里面炒熟

2、平铺到烤盘上，用鸡蛋压出来一个一个小坑坑

3、吉利丁片提前在凉水里面泡软

4、21g清水加上37g砂糖加上47g黄麦芽混合一下

5、一个鸡蛋清加入剩下的10g砂糖

6、打发到长而且弯曲的尖角状态

7、这时候混合好的清水和糖放到锅里面开始小火加热

8、加热到118摄氏度的时候加入吉利丁片

9、融化之后迅速加到鸡蛋清里面，高速打发到有纹路的状态

10、可以取出来一部分加入喜欢的色素

11、然后分别装到裱花袋里面，白色的在原来的坑坑上面挤出来小球

12、再用粉红色的挤出来猫爪子的样子即可~表面晾干了撒上一点淀粉防止粘在一块哦！