| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于对面舞28分钟消耗的热量270 | |||||
1、三层肉，红辣椒，蒜头，芹菜切碎
2、酸豆角切碎
3、大合照哈
4、起锅下油，加蒜头红辣椒爆香
5、下肉丁
6、加味极鲜，
7、下酸豆角
8、炒熟，下芹菜，
9、放鸡精，装盘
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、平肝降压等功效；可与葵花子、鸭肉、菜花搭配；与鸡肉、牡蛎、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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