| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 炖牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||

1、牛腩,

2、清洗干净放进开水里去味,

3、再清洗切丁,

4、放进电压锅里加姜,桂皮,八角。

5、调至牛腩档,

6、炖好的牛腩。

7、放点盐,

8、再次烧开即成。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、养血、调节病后体虚等功效;可与姜、芹菜、土豆搭配;与白酒、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
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