| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 豆腐炖鱼头热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于速度滑冰27分钟消耗的热量900 | |||||
1、食材图
2、炒锅热锅倒入植物油
3、下鱼头煎，一面煎好翻面再煎
4、将煎好的鱼头放入电磁炉的汤锅
5、炒锅内的倒入毛豆煸炒一下
6、煸炒好的毛豆也倒入汤锅里
7、将汤锅上电磁炉，加水没过食材，豆腐划片入锅开始烧
8、加入冬笋片，生姜片，再加点点料酒大火煮开
9、煮至鱼肉熟透，加食盐、葱花和白胡椒粉调味
10、直接端了汤锅上桌算了，先喝上几口热乎乎的汤，那叫鲜啊~
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、清热化痰、消食等功效；可与鲍鱼、雪里蕻、莴笋搭配；与糖浆、甲鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；
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