| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 青椒炒豆干热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于干砌墙103分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒切块
2、豆干切块。
3、起油锅，煸炒豆干3分钟
4、放入青椒一起炒2分钟，之后加入生抽和盐
5、出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防感冒、帮助消化等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与鲑鱼、油麦菜、草鱼搭配；与竹笋、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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