| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡,相当于羽毛球587分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好葱姜八角桂皮香叶等配料
2、排骨汆水，洗净沥干
3、起油锅，炒香配料后放入排骨一起煸炒
4、加入生抽老抽汤盐，煸炒上色
5、加入水没过排骨，大火烧开后转中火，盖上锅盖闷50分钟
6、转大火，收干汤汁，既可。
7、出锅
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与洋葱、萝卜、山楂搭配；与鲫鱼、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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