黄金小米糕的热量和减肥功效

1、材料如图，首先先准备小米，洗好后用水泡约20分钟，泡小米的过程可以准备其他材料

2、可以先把玉米仁先剥下来,和杆一起加一半量的水，煮熟，杆不要

3、玉米煮熟后小米也泡好了，滤掉水上锅蒸熟，约20分钟

4、马蹄洗净去皮后切小块

5、把玉米和煮玉米的水加马蹄一起用料理机打成汁

6、玉米皮不容易打碎，所以玉米汁需要过筛，可以用借用刮刀压出玉米汁，或者用倒在纱布挤压出汁

7、把玉米汁和木薯粉混合搅拌均匀

8、另一半的水加椰汁加上糖，加热至糖融化并沸腾后关火

9、把沸腾的椰汁糖水慢慢倒进粉浆里一边搅拌，建议用勺子搅拌，用手感受粉浆的浓稠度，粉浆应该是搅拌起来有一点阻力的

10、已经蒸熟的小米弄散后拌进粉浆里，然后就可以开始蒸了

11、我用的是蛋挞模，模具抹一层油倒入粉浆，入锅大火蒸15至20分钟即可