| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 278千卡 | 111千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 汽锅鸡热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于打沙袋50分钟消耗的热量360 | |||||
1、先用清水把鸡肉泡两小时左右，
2、把天麻切块，姜切丝（我这是新鲜天麻，而且比较多，所以切块了，如果用干天麻的话，先泡水后切片，能更入味，汤的味更好）
3、把天麻，鸡块，姜丝，八角，少许盐拌均匀后，放入汽锅内。加清水，刚刚没过鸡肉就好，
4、盖上盖，在锅内放上铁架，架上汽锅，
5、盖上盖子大火开后转小火焖一个半小时，
6、起锅，散上几粒枸杞，盖上盖子再焖几分钟，
7、大概三四分钟就好，
8、浓浓的香味扑鼻而来，先喝汤，后吃料，才更好，
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、滋阴清热等功效；可与蒜薹、枣、芸豆搭配；与兔肉、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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