| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 酸辣鸡肉馄饨汤热量/卡路里935千卡 | |||

1、鸡肉切块

2、培根切段(加培根能让肉馅的口感滑嫩)

3、洋葱粒、姜丝、胡椒粉、盐、蒜粉全部放进搅拌机。

4、搅馅

5、搅好的鸡肉馅

6、一小半勺馅 (肉太多了不好吃)

7、馄饨皮四边粘少许水,底部向上对折馄饨皮至三分之一的部分

8、上部分三分之一向下折回来。一定要封好。然后左右两头向中间位置折紧

9、做好的馄饨隔空隙放好,然放入冷藏十分钟冻一下。等硬了后就可以装袋冷藏以后想吃就可以拿出来煮:)

10、汤料:盐、鸡精、朝天椒粉、酸菜、葱末、镇江陈醋半勺、老抽半勺、白胡椒粉1/4勺 放入汤碗。然后锅里烧红两小勺油后淋到汤碗里的底料上。然后烧开水做汤,馄饨煮十分钟,过程中加两次凉水。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、止白带、活血脉等功效;可与茼蒿、油菜、豇豆搭配;与鲤鱼、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
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